Coucou，歡迎大家來到法國文化篇，談到礦泉水我們都不陌生，但是能把水做到極致當屬熱愛飲水的法國人民了，今天就由小編帶大家來認識一下法國各式各樣的礦泉水吧，炎炎夏日，就讓我們來清爽一“夏”吧！

      evian的名字，源自凱爾特語“evua”，即“水”的意思。依云天然礦泉水的水源地法國依云小鎮， 背靠阿爾卑斯山，面臨萊芒湖，遠離任何污染和人為接觸，經過了長達15年的天然過濾和冰川砂層的礦化，漫長的自然過濾過程為依云礦泉水注入天然、均衡、純凈的礦物質成份，適合人體需求，安全健康。依云天然礦泉水在水源地直接裝瓶，無人體接觸、無化學處理，每天進行300多次水質檢查。在法國，依云已成為懷孕和哺乳期媽媽的信賴選擇。自1789年依云水源地被發現以來，依云天然礦泉水已遠銷全球140個國家和地區。

      Contrex礦翠礦泉水，出身于法國孚日山脈的康特塞維爾Contrexéville山谷，距離巴黎350公里，是法國境內最具特殊地理環境及豐富礦物質地區。六億年前是一片汪洋，隨著地球長期的自然演化，形成以花崗巖為主的巖層，雨水經過巖層縫隙長年累月滲透與濾凈，加上大自然礦質化的浸潤及薈萃，吸收豐富礦物質，最后孕育出健康活泉─珍貴潔凈的Contrex礦翠天然礦泉水。.Contrex礦翠含有大量的「硫酸鹽」，可提高身體新陳代謝速率，有助于消除便秘。只要解除便秘就可改善膚質、消除小腹，并具有利尿作用，使各種老廢物質順利排出體外。因此，身體自然而然更加清新健康，瘦身效果非常明顯。

    來自孚日山的自然水源，Vittel礦泉水早在1863年就被發掘，距今有差不多150年的歷史了，暢銷80余個國家，是環法自行車賽的供水商，85%的餐廳都供應Vittel礦泉水，此水也一直是米其林餐廳的主要供水品牌，大廚們也為偉圖水的純凈口感而強烈推薦，價格適中，在國外應屬大眾品牌，中文名“偉圖”，聽著名字就知道這款礦泉水絕對是一個裝逼利器。

1863年6月23日，法國皇帝拿破侖三世頒布御旨，確立法國南部加爾省的Vergèze泉水的開采權，在此之前該處的礦泉可以自由開采。法國人Alphonse Granier最先成立公司，利用該泉水推出浴泉及飲水礦泉水，1869年遇上火災，公司倒閉。1888年，當地一名農夫與法國南部城市尼姆的醫生路易·沛綠雅（Louis Perrier），收購該泉水。1898年，公司由皮賀亞獨資經營，他發現該處水或有治療作用，泉水自此成為法國國家資產。

1903年，英國人約翰·哈姆斯沃斯（John Harmsworth）入股該公司，并以“Perrier”為該泉水命名，開始出售瓶裝水，1905年，該水成為英王御用礦泉水。1906年，沛綠雅泉水公司（La Compagnie de la Source Perrier）成立，兩年后在倫敦舉行的英法展覽會贏得全年礦泉水銷售大獎，出售量為500萬支水。該產品在中國大陸官方中文名為“巴黎水”，但“Perrier”是其公司創辦人的姓氏，但與巴黎無關。

波多含氣天然礦泉水來自法國圣加爾米耶(St. Galmier)優質水源。水源地的花崗巖質土壤使水質新鮮而有活力。波多含氣天然礦泉水中的鈣、鎂和鈉含量均衡，因而其口感更加自然、清新、豐潤，層次更豐富。它產生的氣泡比一般的同類產品更加細膩，給人帶來的口感也更柔順。天然氣泡能夠持久作用于口腔，更好地平衡口腔味蕾對不同口味的感受。由于波多含氣天然礦泉水含有豐富的天然礦物質成分，適宜的溫度是其飲用的先決條件，10度左右的水溫最能品嘗礦泉水本身所特有的味道。在高檔西餐廳用餐時，搭配波多含氣天然礦泉水，更可提升食物的味道，必定留給你難以忘懷的味覺享受。

1650年法國國王路易十四在位期間，定期找侍衛到法國中南部地區CHATELDON采水，再送到凡爾賽宮供王室享用，成為第一瓶受法國政府保護的礦泉水。CHATELDON區擁有超過八十個大小不一的火山口，所以地層的礦物質特別豐富，令地下水有比一般天然礦泉水含更高的鈣、鎂等礦物質。CHATELDON1650的氣泡細小、緩和，為水帶來了很輕微的酸性。法國當地政府規定，每年開采CHATELDON礦泉水的數量不得超過一百萬公升，這個法國的頂級汽泡礦泉水，就算在歐洲，也只有米其林兩星級以上的餐館和英法頂級超市才能買到，堪稱世界上最貴的王室貴族飲用水。CHATELDON運送至中國，售價更是不菲， 1000ml裝售價高達1000元RMB，相當于1ml一塊錢。

Volvic（富維克）水源來自法國中央高原圓頂火山多姆山正北面的奧弗涅地區火山自然公園。該礦泉水內含的獨特礦物來自公元前5760年鄰近火山的最后一次爆發；以地質學角度來說非常近期。1922年富維克鎮首次利用在古雷山谷的溫泉水，1938年首支富維克樽裝水面世，現今富維克礦泉水已國際知名。生產由兩家裝瓶廠負責，是富維克鎮的主要雇主。

富維克每年生產超過10億瓶樽裝水，其中超過50%會運送到全球60多個國家銷售。富維克聲稱非常注重環境并帶領對環境有益的新改革，1997年富維克開始使用可回收再用的物料聚對苯二甲酸乙二酯來制造瓶子。富維克同時有在歐洲出產一系列名為Touch of Fruit的果汁飲品，共有四種口味(檸檬及酸橙、芒果、草苺與最近推出的熱帶味)，2005年入口到北美并以Volvic natural Lemon與Volvic natural Orange品牌出售。

Celtic喜兒礦泉水來自法國北部孚日自然公園中心地帶，北孚日山地區自然公園成立于1975年，此地極少人為污染，空氣清新，擁有豐富的動植物群，Celtic礦泉水流過砂巖連續層，濾出各種礦物質達到完美平衡。從水源汲取到做監測分析都層層把關。此外還會邀請斯特拉斯堡的巴斯德研究所水文實驗室進行微生物，細菌的分析檢測，確保每一滴Celtic礦泉水都是純天然的品質。

看了這么多水，不得不佩服法國人對喝水的熱愛，其實這都源于法國人對精致生活不懈的追求，大部分法國人普遍很瘦，壽命較長，這與他們常年愛飲水分不開，他們愛喝水，喜歡鉆研水。還記得我們以前的法國老師，一下課就去買礦泉水，什么農夫山泉啊，哇哈哈，百歲山啊，樂此不疲，現在想想我們平時也是不是應該多飲水呢？