法國文化

法國的見面禮儀

和英美等國不同，法國人接待客人比較講究。第一次邀請通常是隆重而正式的，一般來說，相識一段時間后才會被邀到法國家庭作客。飯桌上，必須等所有人面前都已有菜才能開始享用。可以請求允許吸煙。
就打招呼而言，一般與人問好或道別，雙方是以握手方式，但在較熟的朋友間則是互相擁抱吻頰。
法國人在談話時，用"您 (Vous)"表示尊敬、重視、距離。在跟一個不太認識的人、一個比自己年長的人或自己的上司說話時，人們一般用"您"稱呼對方。"你 (Tu)"表示愛和友誼。朋友之間，從"您"到"你"的轉變常常是自然的。在未得到許可時不能用"你"跟一個比自己年長的人說話。
另外亦須注意到下列事項：
- 晚上10點過后，勿打電話給他人。
- 受邀作客，毋需提早到達，讓主人有充分時間準備。
- 看診求醫需先預約（prendre rendez-vous）。
- 接受禮物應當面打開已表達謝意。
握手
法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過于握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。
吻
法國是第一個公認以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。
婚俗
結婚前先訂婚，儀式簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化，但仍不失為最隆重的家庭節日，帶有莊嚴神圣的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持，習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚后大宴賓客。法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約并辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為一種喜慶的風俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無時間上的限制。
圣靈節
每年11月1日圣靈節，相當于中國的清明節。法國人習慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國捐軀的先烈。圣喀德琳娜節巴黎“大齡女青年”的節日。每年11月25日這一天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻一束鮮花，再到大時裝店跳舞，飲酒狂歡，最后選出一位最美的姑娘作為節日的王后。
用餐習慣
法國人把烹調看成是一門藝術,法國菜也確實風糜全球。在法國一日三餐通常是這樣安排的。早餐:面包、咖啡、熱巧克力；午餐:午餐是法國人最重要的一餐,一般在下午一點左右, 晚餐則在九點以后。法國人社交的正餐一般要持續兩小時以上,開始先是開胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時還有甜點心,餐后咖啡也必不可少。
　
（1）社交禮儀
與英國人和德國人相比，法國人在待人接物上表現是大不相同的。主要有以下特點：
第一，愛好社交，善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內容，沒有社交活動的生活是難以想象的。
第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統文化的影響，法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經歷。
第三，渴求自由，紀律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀律較差，，不大喜歡集體行動與法國人打交道，約會必須事先約定，并且準時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準備。
第四，自尊心強，偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。
第五，騎士風度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。
（2）服飾禮儀
法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。
在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。
出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。
對于穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。
（3）餐飲禮儀
作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。
法國人愛吃面食，面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。
法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。
法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。
（4）習俗禁忌
法國的國花是鳶尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。
法國的國鳥是公雞，他們認為它是勇敢、頑強的直接化身。
法國的國石是珍珠。
法國人大多喜愛藍色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
法國人所忌諱的數字是“13”與“星期五”。
在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術品味和紀念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標志的物品。男士向一般關系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現。
法國人的禁忌
1.到法國洽談貿易時,嚴忌過多地談論個人私事
2.忌諱“13”這個數字以及“星期五”
3.忌諱男人向女人送香水
4.不得提出年齡、職業、婚姻狀況、宗教信仰、政治面目甚至個人收入等這類問題
5. 如果初次見面就送禮,法國人會認為你不善交際,甚至認為粗俗

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